2014年6月2日月曜日

Saijyozuru at Hiroshima / 西條鶴 広島県




辛い酒は造らない
辛口淡麗男酒が苦手な私の好み西條鶴酒造(株)
純米酒を購入しましたが、吟醸が特に好みでした。
派手な吟醸香とは違う淡いライチ香り、旨味が広がり
夏にぐいぐい飲んでしまう吟醸酒でした。
純米酒はぬる燗でチーズのコク香りがして芳醇で
胡瓜ぬか漬けと合わせると香りが合わさって幸せが口に広がります。
作り手さんの技術に敬服、いい出会いに感謝です。
次回阪神販売は11月







酒藏说不造只辣口的清酒
其实本人不太喜欢喝辣口的男酒
Saijyouzuru酒藏特别印象到吟醸酒(Ginjyoshu)
冷酒香味是果香荔枝,
温酒也不感到酒精香味而有起司香气越喝也没有失去旨味(Umami)
感谢遇到那么好喝的清酒.
真尊敬制造人高等技术.


Price about 1400yen 720ml Junmaishu

Tukasabotan at Kouchi /司牡丹 高知県




2014年5月酒国x四国イベント
 司牡丹酒造のゆずの酒購入

Tukasabotan / 司牡丹酒造(株)








柚子のさっぱりとした酸味と甘味が日本酒といしょにサラリと味わえる。
夏の料理と合わせて楽しむのにいいわ!
ISO14001取得した畑で作られた柚子使用で無添加、安心で旨い。
日本酒飲めない母親も飲めちゃう低アルコール8%なお酒でした。



低酒精酒 柚子甜香酒(酒精8%)...以清酒为柚子果汁配上制造
果树栽培的农业地点取得ISO14001承认,在自然环境中做的柚子.
本柚子酒没添加的其他香料,着色料和保存料.
可以品尝柚子特色清淡酸味和甜味与加上清酒大米的美香.
母亲平时不能喝清酒,不过她喜欢喝这柚子酒.